竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当(dāng)地(dì)吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么们(men)需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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