可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程(chéng)中，可(kě)用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一(yī)起也不会有部分煮不熟的(de)情况。