薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些图片是薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的(de)器官(guān)，是心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的(de)适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料。

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