浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是用开(kāi)水或者热(rè)面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以(yǐ)通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女(nǚ)不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程(chéng)中会(huì)产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸(gāng)或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸(suān)性食物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意(yì)义上的(de)安(ān)全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过几天菜(cài)色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但(dàn)不要大量(liàng)吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃(chī)一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一个特(tè)点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的(de)来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的(de)一(yī)道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cū英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思n)，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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