新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝30抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠0克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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