柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如(rú)果酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒(jiǔ)味的(de)程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食(shí)用(yòng)的时候也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么(me)这(zhè)种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了(le)，不会影(yǐng)响身(s说唱歌手bp，说唱b7是什么意思hēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可(说唱歌手bp，说唱b7是什么意思kě)以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿饼

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