新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cú有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语n)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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