新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了p>

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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