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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊(a)

　　白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，凝神静气的意思，凝神静气的意思解释以及保(bǎo)存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的(de)葡(pú)萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物凝神静气的意思，凝神静气的意思解释发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的(de)果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过(guò)是要根据不同的(de)酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的(de)猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存(cún)日期完全不同的(de)，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要(yào)加(jiā)一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处，不能(néng)阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成(chéng)发(fā)酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有(yǒu)气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要(yào)注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需(xū)要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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