鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什么(me)东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶是近(jìn)年来新出的一个名词，鹅颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶类(lèi)的生物(wù)，在(zài)中国当(dāng)地就叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十分的贵，长相丑味(wèi)道却(què)非常(cháng)鲜美的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)是一种藤(téng)壶类生物，一般生长(zhǎng)在海边石峰中，生长(zhǎng)状态是一(yī)簇一簇的，靠食用水中(zhōng)的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅(é)颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所以拥有这个称(chēng)呼，是因为(wèi)两点：一是因为(wèi)它的长相比(bǐ)较奇特，有点张牙(yá)舞(wǔ)爪的意(yì)思，二是因为它们生长在(zài)海边(biān)的礁(jiāo)石底部，采集起来有一定的(de)风险性。

　　不过，抛开(kāi)长相和(hé)采(cǎi)集(jí)难(nán)度，它的味道非常鲜美，所以一直以来(lái)，鹅(é)颈藤壶都被视为高端(duān)的(de)食(shí)材，价格每斤要几十甚至几百(bǎi)欧元（几(jǐ)百到几(jǐ)千人民币不等）。

鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)和(hé)佛手螺一样吗(ma)

　　是一(yī)样的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺，因其外形(xíng)酷似鹅的(de)脖颈而(ér)得(dé)名，通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴内(nèi)，有时也(yě)经(jīng)常附(fù)生在海洋里的(de)漂浮物(wù)上或海里(lǐ)一些(xiē)大的海洋生(shēng)物的(de)皮肤上，比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤(téng)壶的(de)主要附着对象，可(kě)以说它(tā)是一种比较常见(jiàn)的海(hǎi)洋附(fù)着物。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶属于节肢动物门(mén)中的(de)蔓足类，别看它长得非常(cháng)的(de)丑(chǒu)，甚(shèn)至还有点小小的恶心，但却是西班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏货(huò)，很多人都为之(zhī)而疯狂。

　　这主要(yào)是由于(yú)鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素(sù)，是(shì)一种(zhǒng)非常美味的海鲜，平均一斤能够卖到(dào)几十甚至上百欧元，最贵(guì)的甚至(zhì)达到(dào)了上万元人民币，是大自然馈赠的(de)美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世界范围(wéi)内的分(fēn)布也是比较广(guǎng)的，在各大洋均有(yǒu)分布，就我国而言则主(zhǔ)要分布在(zài)东南(nán)沿(yán)海一带，是赶海之后全螺(luó)宴上不可或缺的(de)一(yī)道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配(pèi)料：生(shēng)姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，控干水(shuǐ)份(fèn)备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食(shí)盐(yán)调(diào)味，开(kāi)锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花(huā)即可出锅(guō)，味美(měi)鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶为什么这(zhè)么(me)贵

　　鹅(é)颈藤(téng)壶数量少、味(wèi)道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大，因此价格也(yě)比较高。

　　鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜美、营(yíng)养价值高，也是(shì)全世(shì)界最昂(áng)贵(guì)的海产(chǎn)品(pǐn)之(zhī)一，一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使(shǐ)用(yòng)绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)，并 且赶在海(hǎi)浪(làng)拍(pāi)来之(zhī)前迅速离开，随(suí)着(zhe)大(dà)量的捕(bǔ)捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)越来越(yuè)少(shǎo)，而人们的食用量只(zhǐ)增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵(guì)的海鲜之一，在欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元，相(xiāng)当于人民(mín)币的3000块(kuài)钱。

　　在西班(bān)牙的某次海鲜拍卖会上(shàng)，小小的(de)鹅(é)颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高价，约合人民币9400块(kuài)，差(chà)不多1万块了。

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