新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置长征有多长公里 红军长征一共用了几年沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重或(huò)是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容易(yì)导致(zhì)人体内(nèi)的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋长征有多长公里 红军长征一共用了几年，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠(cháng)胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的(de)作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器(qì)中添加长征有多长公里 红军长征一共用了几年填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的(de)温(wēn)度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人(rén)体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的(de)发(fā)育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可(kě)加点鱼露。

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