浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体(tǐ)健康(c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食(shí)用！

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　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人(rén)罹患(huàn)各种化(huà)脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又(yòu)还有增进(jìn)食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的(de)话只会(huì)加(jiā)重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口(kǒu)味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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