意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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