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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要参(cān)考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素(sù)出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维(wéi)生(shēng)素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效(xiào)都(dōu)远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生吴亦凡现在在哪里关着物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任(rèn)何工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又(yòu)延续了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一(yī)般(bān)在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这样才能(néng)够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的(de)气(qì)体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方(fāng)最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生(shēn吴亦凡现在在哪里关着g)，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消(xiāo)毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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