怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和(hé)特点 的(de)。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不(bù)同的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可(kě)以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵(jiào)，二是价(jià)位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马压在玻璃窗边c，在窗户边c奶(nǎi)子等，都是可以用(yòng)来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡(pú)萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是(shì)少(shǎo)了一(yī)些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料(liào)容(róng)器，因(yīn)为塑料很可(kě)能(néng)会与(yǔ)酒精发生(shēng)化(huà)学反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步：加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子(zi)密封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意(yì)去(qù)翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子掉(diào)落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样(yàng)的葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu压在玻璃窗边c，在窗户边c)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限度(dù)地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶(méi)类，它们在(zài)细胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚类(lèi)物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很大(dà)的损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活(huó)一些酶类(lèi)，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实(shí)很不(压在玻璃窗边c，在窗户边cbù)错。

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