怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不同的(de)葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么(me)挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低(dī)。常见的葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就(jiù)相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这(zhè)也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在(zài)能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料(liào)很可能会(huì)与酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生一(yī)些有毒物质，危(wēi)害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖(táng)是葡萄(táo)发(fā)酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水(shuǐ)后(hòu)糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果穗(suì)和籽(zǐ)粒(lì)颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无(wú)香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试(shì)试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜(xiān)，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反(fǎn)，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那颗是(shì)最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时(sh正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长f0000; line-height: 24px;'>正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长í)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能最大限度地(dì)保存(cún)下来，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生(shēng)素C为(wèi)指标(biāo)，选用(yòng)最常用来(lái)制作(zuò)蔬菜汁的(de)番(fān)茄(jiā)和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行(xíng)测(cè)定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还(hái)会(huì)有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程中，果蔬(shū)的(de)抗氧(yǎng)化能力(lì)会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦(dàn)扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大(dà)量损失(shī)，有保(bǎo)健作用的(de)多(duō)酚类物质也(yě)会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时(shí)候(hòu)不吃青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营(yíng)养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物(wù)质(zhì)氧(yǎng)化(huà)分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道其实很(hěn)不错。

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