切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可以的(de)。

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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前需(xū)要先将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样(yàng)的(de)做法的(de)目的是(shì)为了(le)防止水分(fēn)的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就(jiù)好了(le)，这样也不用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南(nán)瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的(de)食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的(de)南瓜(guā)可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十(shí)度(dù)以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可(kě)以在常温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要特别(bié)接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保护(hù)伤口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而(ér)且味道也更(gèng)甜美。

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