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　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存(cún)状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中的(de)一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成(chéng)分和(hé)功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任(rèn)何(hé)敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不(bù)同的(de)酿造(zào)工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感觉到(dào)十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最(zuì)好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不(bù)能(néng)阳光直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均或产(chǎn)生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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