竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。<爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语/p>

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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