螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺(luó)蛳(sī)粉是汤(tāng)臭还(hái)是笋(sǔn)臭螺蛳粉(fěn)不放酸(suān)笋不臭的(de)。

　　关于螺蛳(sī)粉(fěn)去掉(diào)酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还(hái)是笋臭(chòu)以及螺蛳粉是(shì)汤臭还(hái)是笋臭，螺蛳粉臭的是哪个调料包，螺蛳粉哪(nǎ)个料包不放(fàng)不会臭，螺蛳粉的汤(tāng)料包臭不(bù)臭，吃(chī)螺(luó)蛳粉对女性的坏处等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)小知识：

螺(luó)蛳粉面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别去掉酸笋还臭吗(ma)，螺蛳粉是汤(tāng)臭还是笋臭

　　这种臭(chòu)味并(bìng)不是螺蛳粉(fěn)本身发出(chū)来(lái)的(de)。

　　也就是里(lǐ)面(miàn)加了酸笋所以才(cái)会出现(xiàn)这种臭味，所(suǒ)以不喜(xǐ)欢这种味道的可以不放(fàng)酸笋(sǔn)。

　　如果是自己在家(jiā)做螺蛳粉，可以加上(shàng)一(yī)点自己喜欢的材料也面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别会没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为(wèi)什么臭

　　螺蛳粉(fěn)的臭味是源于其中(zhōng)的酸笋(sǔn)味道，这种(zhǒng)味道(dào)也恰恰是螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)的精华所在。

　　酸笋经(jīng)过发酵(jiào)，有一种特殊(shū)的乳酸(suān)味，过程(chéng)中会产生氨(ān)基(jī)酸(suān)，能使(shǐ)食物变得鲜美可口。

　　酸笋虽然(rán)闻起来(lái)臭(chòu)，但吃起来味道(dào)鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷水煮(zhǔ)还是热水煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅(guō)，冷水(shuǐ)下锅煮(zhǔ)的时间(jiān)会(huì)长一些，煮出来的(de)螺(luó)蛳粉也会更烂一(yī)些，食用口感更好。

　　在锅中放入清水(shuǐ)和螺蛳粉，煮10分钟(zhōng)左右(yòu)，用筷子试试(shì)能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断(duàn)就(jiù)表示煮好(hǎo)了，不能(néng)夹断就(jiù)还需要煮。

　　螺蛳粉(fěn)煮(zhǔ)好后(hòu)捞(lāo)起来，再(zài)放清水烧开，之后(hòu)放入配菜和煮好(hǎo)的螺蛳粉(fěn)，煮3分钟左右之后捞进碗里即可(kě)，最后(hòu)倒入配料搅拌均匀(yún)就可以(yǐ)食用了。

螺蛳粉臭味是什么味

　　这股浓郁的特殊(shū)臭(chòu)味主要来(lái)源于螺(luó)蛳粉当中的独特(tè)配料——腌(yān)制酸笋。

　　舌尖(jiān)上的中国第一集(jí)就详细介绍了柳州酸笋的(de)制作

　　味道独特(tè)的柳(liǔ)州酸笋，主要是选取(qǔ)肉食丰富的大头(tóu)甜笋，然(rán)后加入山泉水(shuǐ)用大(dà)瓦缸(gāng)腌(yān)制半个月左右而(ér)成。

　　作为腌(yān)制发酵食品，发酵过程中自然会(huì)产生一些有(yǒu)鲜味儿的(de)氨基酸物质，所以就(jiù)会有特殊的味道(dào)。

　　就(jiù)像臭豆腐一(yī)样，柳州螺蛳(sī)粉的酸臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳(sī)粉的汤(tāng)底(dǐ)经过螺(luó)肉熬制也会(huì)散发出一(yī)股独特的味道，两者相加，特殊臭(chòu)味给味蕾强(qiáng)烈刺(cì)激，令人(rén)爱上(shàng)它。

螺蛳粉臭味是什(shén)么成分(fēn)

　　鲜笋发酵成酸笋的过程中(zhōng)，半(bàn)胱(guāng)氨酸转化成硫化(huà)氢（一种(zhǒng)存在于屁中的(de)气味(wèi)物质）色氨酸转化成(chéng)粪臭素

　　好(hǎo)吃原(yuán)因：

　　碳水化合物带给人(rén)快感，酸辣咸重口味让人(rén)上头辅料多食(shí)材丰富(fù)

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别