可(kě)以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其(qí部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些)自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开。

部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部(bù)分煮不(bù)熟的(de)情况。