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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存国家常务委员7人，国家常务委员7人简历。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。<国家常务委员7人国家常务委员7人，国家常务委员7人简历，国家常务委员7人简历/p>

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾(xiā)泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一(yī)样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不像贝(bèi)壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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