芦柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其(qí)中的(de)一类(lèi)，也可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低血压等(děng)功能，是(shì)一(yī)种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有(yǒu)大量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生素等多种人体所需的营(yíng)养成分，具(jù)有(yǒu)清热泻(xiè)火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙(c五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩āo)的芦柑口感比光(guāng)滑(huá)的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑(gān)上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的(de)芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙(chéng)红色，颜(yán)色深的(de)芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦(lú)柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可(kě)能是过度(dù)生(shēng)长，没什么味道，太小肯定是没长成熟(shú)，所以大小要适(shì)中。

如何(hé)正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红(hóng)点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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