新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适(shì)，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其(qí)实(shí)有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体所必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物(wù)质(zhì)主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在(zài)炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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