怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的(de)？看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹路的。关于怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)的(de)以(yǐ)及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜(tián)又好(hǎo)吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜(tián)又甜(tián)，怎(zěn)样挑(tiāo)苹果又甜又好(hǎo)，挑苹(píng)果怎(zěn)么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹(píng)果属于碱性(xìng)食物。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充一(yī)定营(yíng)养成(chéng)分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依(yī)据食物口味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度(dù)判定，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究，食(shí)物(wù)燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱性食物多(duō)含(hán)有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积(jī)等因(yīn)素的(de)影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹(píng)果才(cái)说明它受到的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们(m碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别en)可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择(zé)中果，那(nà)种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根(gēn)部(bù)的地(dì)方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是新鲜(xiān)刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的(de)新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说明(míng)这(zhè)是刚摘下来的新鲜苹果，反之(zhī)苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明(míng)摘下来有一段时(shí)间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下苹果的条纹，条纹(wén)越(yuè)多，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的(de)时候，可以用手(shǒu)来(lái)掂一下它的重量(liàng)，一般来(lái)说苹果越重就说明(míng)里面的水(shuǐ)分(fēn)就越多，吃起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜色。

　　大(dà)部分人都是(shì)专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不对，很(hěn)多红色(sè)的苹果(guǒ)可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该挑(tiāo)选黄里透红，而(ér)且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都(dōu)很(hěn)甜，而(ér)且(qiě)水分充足口(kǒu)感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹(píng)果就会很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较深的，这样苹果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹果会有点偏酸(suān)，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就说明这样的苹(píng)果比较(jiào)甜。

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