切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留(liú)几天可(kě)以的。

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切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚(jiān)固(gù)的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜(guā)可(kě)以在常温下(xià)放(fn. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写àng)置1~2个月，切开的(de)南瓜容(róng)易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很多，因此在选择(zé)时也会有一(yī)定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南(nán)瓜(guā)可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美(měi)。

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