竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾(pí)胃(wèi)造(zàoxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤(shāng)xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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