辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思kě)以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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