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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱（电(d已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后iàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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