竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过(guò)大而出现(xiàn)六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的(de)作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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