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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的(de)特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食(shí)物(wù)。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内(nèi)河(hé)流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不(bù)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便(biàn)能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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