怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)葡(pú)萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器，因(yīn)为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不(bù)放糖，因为糖是(shì)葡(pú)萄(táo)发酵的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小店要(yào)点(diǎn)酒泥(ní)，加水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动或(huò)打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天(tiān)热(rè)时(shí)，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要(yào)40天(tiān)左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味(wèi)挥发(fā)。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无(wú)香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来(lái)说(shuō)，底葡萄(táo)是(shì)最(zuì)不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与成熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的(de)一(yī)颗往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是最不甜的。<数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意/p>

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜(cài)汁维(wéi)生素(sù)C损失(shī)多(duō)许多人相信(xìn)，自(zì)己制(zhì)作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意néng)最大限度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的(de)损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬(shū)的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些(xiē)成(chéng)分就会混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错(cuò)。

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