竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米(lái)泡1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米竹(zhú)荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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