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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)以(yǐ)及年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢(ne)，年(nián)糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么(me)办等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

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　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米(mǐ)是江南的特(tè)产(chǎn)，在北(běi)方有糯米那样黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这(zhè)种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还甜(tián)。其制(zhì)作方法(fǎ)是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)冯石原型人物是谁冯石陆光达原型即成。这种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原特色。

　　用(yòng)大(dà)米制作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断冯石原型人物是谁冯石陆光达原型年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如(rú)果(guǒ)发现筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年(nián)糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年(nián)年(nián)高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财(cái)临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏(sū)省苏州(zhōu)市(shì)）传递到四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带(dài)民间(jiān)有年(nián)糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉大(dà)利(lì)；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正意义上的(de)内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是注(zhù)意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要(yào)，一般市(shì)场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很(hěn)多种口味(wèi)，但(dàn)都(dōu)是在最基本的原味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜欢的(de)其(qí)它材料，如红枣(zǎo)等(děng)。