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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的(de)地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑(寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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