新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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