意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉(róng)放入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡(pú)ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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