芦柑皮(pí)晒干一般(bān)可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。一(yī)般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有(yǒu)理气化痰(tán)、健胃除湿(shī)、降低血压等功能(néng)，是一种很好的(de)中药材。

　　另外芦(lú)柑(gān)皮中含有(yǒu)大量的维(wéi)生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生素(sù)等多种人(rén)体蓝宝石的寓意是什么所需的营养成(chéng)分，具有(yǒu)清热泻火的(de)功效(xiào)。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略(lüè)甜），饱(bǎo)满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残(cán)留叶(yè)子(zi)的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色(sè)，颜(yán)色深(shēn)的芦(lú)柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果(guǒ)皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度生长，没(méi)什么味道，太(tài)小肯定(dìng)是(shì)没长成熟，所以(yǐ)大小要(yào)适中。

如何正(zhèng)确挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该(gāi)挑颜色黄(huáng)点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进(jìn)去的(de)。

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