怎么(me)挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的(de)。关(guān)于怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的以及怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的，怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜(tián)又好吃，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又(yòu)甜又甜(tián)，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定(dìng)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制品都(dōu)属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会(huì)呈(chéng)现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的(de)颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑(huá)的苹果吃(chī)起来(lái)会(huì)比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个(gè)头(tóu)差不多的(de)苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有分量就说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就(jiù)会(huì)越(yuè)差。

苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚摘下(xià)来的新鲜苹(píng)果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下(xià)来有一段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时(sh华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约í)候要看一下苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹(píng)果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的(de)苹果(guǒ)既不脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，可以用手(shǒu)来掂(diān)一下它的重量，一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)苹果(guǒ)越重就说明里(lǐ)面的水分就越(yuè)多，吃起来也就越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹(píng)果的颜(yán)色。

　　大部(bù)分人都(dōu)是专挑红色的苹(píng)果买(mǎi)，其(qí)实不(bù)对(duì)，很多红色(sè)的苹果可能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红(hóng)，而(ér)且(qiě)看上(shàng)去有一丝丝(华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约sī)透红的，这样(yàng)的(de)苹(píng)果都很甜(tián)，而且水分充足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹(āo)陷比较浅(qiǎn)，苹(píng)果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才会(huì)更加(jiā)香甜。

　　6、看苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现(xiàn)按不(bù)动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去(qù)，就说明这样(yàng)的苹果比(bǐ)较甜。

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