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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况(kuàng)下(xià)也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继(jì)续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少)通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人知道(dào)，到(dào)时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会(huì)产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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