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大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好不(bù)会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感(gǎn)上(shàng)糯(nuò)而(ér)不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法，口感也是(shì)十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买(mǎi)的(de)时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑(tiāo)选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最直(zhí)观(guān)能看到的便是红薯的外观(guān)了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或(huò)许是(shì)有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)养分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯放进购物(wù)袋(dài)的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是(shì)捏(niē)起(qǐ)来(lái)比较软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜(xiān)了(le)，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比(bǐ)较足的。