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  意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西?意大利红烩是(shì)一种烹饪方式,通常会用到葡萄酒(jiǔ),是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么东西,意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道,意大利红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好吃,意(yì)大利红烩是(shì)什么意思(sī),意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题,农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识:

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

  是的,意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家的。

  意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

  也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

  意大利红烩是一种烹饪方式(shì),通常会用到(dào)葡萄酒,是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

  用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新,以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

  常见的红烩菜肴(yáo)有:红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

  意大利红烩的烹饪方法:

  1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净(jìng),去蒂(dì)切片。

  西红柿去皮。

  芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净,切成小块,备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè),将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味,之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟,放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

  3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变少,将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀,开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干,最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可(kě)。

  红烩意面的做法:

  1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng),中火煮约15分钟,捞出沥干水分(fēn),盛盘待用。

  2、热锅加(jiā)油,放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后,放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水,烧开后转小火,并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块,搅拌均匀(yún)。

  3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟,待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解,汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀,然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

  红烩——是一种烹调方法

  意大(dà)利红烩的(de)做法

  原料:牛肉(ròu)200克,胡萝(luó)卜50克(kè),土豆50克,洋葱(cōng兴致缺缺的意思是什么意思,兴致缺缺是一个成语吗)20克,红(hóng)葡萄酒40克,香叶1片,花生油(yóu)50克,黄(huáng)酒(jiǔ)10克,精盐(yán)4克,胡椒粉2克,牛肉清汤1000克。

  

  制(zhì)法:

  1、将胡萝卜、土(tǔ)豆,洋葱洗(xǐ)净,去皮切(qiè)块(kuài)。

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  2、将牛(niú)肉洗净(jìng),切成小块(kuài),加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒,抓匀,腌渍1小(xiǎo)时。

  

  3、煎锅(guō)上火,放花生油烧热,放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

  

  4、取平(píng)底(dǐ)锅上火,放花生(shēng)油和黄油烧热,倒入牛(niú)肉块,香叶(yè)略炒,随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热,然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱,加精盐、胡椒粉焖之,焖时(shí)应不时翻动,待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

  

  5、装(zhuāng)盘时,先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内,再(zài)将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

  

  特(tè)点:颜色深(shēn)红光亮,味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚醇香。

  

  主料(liào):牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

  

  配料:洋葱,胡(hú)萝卜(bo),匠芹菜,蘑菇丁,培根,胡萝卜丁,西(xī)兰(lán)花(huā),西芹(qín),薯条。

  

  调料:红酒,香叶,百里香(xiāng),迷迭香,法(fǎ)香,黑胡(hú)椒,黄油,盐。

  

  制法:牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时,在水(shuǐ)里加洋葱,胡萝(luó)卜,芹菜;红酒在火上煮开(kāi),加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(快熬好时加盐) ;用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁,加入(rù)红酒汁煮熟,最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮;把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子(zi)里,拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

  

  特点:典型的法式乡村菜(cài),红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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