可以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后(hòu)即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。