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海带是(shì)发物吗
是的,海带是发(fā)物的。
海带(dài)通(tōng)常是发物。
海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比较常见的一(yī)种海产品,海(hǎi)带中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以及(jí)碘元素,而且还有大(dà)量的蛋白质,但(dàn)是热量是比较(jiào)低的,适当的吃一(yī)些海带,有助于增强自身的(de)抵(dǐ)抗力。
如(rú)果自身(shēn)属(shǔ)于过敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲亢的病人,一(yī)般是不可以吃海带(dài)的,有可能会诱现实中有和自己儿子的吗,有多少给过自己的儿子发过(guò)敏,从而出(chū)现皮(pí)肤(fū)瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的(de)症状。
虽(suī)然海带属于发物,但是并不代(dài)表所(suǒ)有人(rén)都不可(kě)以(yǐ)吃,要根据自(zì)身的体质来(lái)判断。
海带的吃法是比较多的,可以炖着吃,也可(kě)以炒(chǎo)着吃。
如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片
1、海带的质量,一(yī)般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有杂质多少而定(dìng)。
淡干(gàn)或咸干海带,均以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚,不带根(gēn),深褐或褐绿色,花(huā)斑少,黄白梢极少,无杂(zá)质和少含(hán)沙粒,手(shǒu)摸干燥的为上等。
2、如果颜色不正,带薄而(ér)短小,不整齐(qí),褐(hè)黄色的较多,杂质(zhì)较多,则为次品。
3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海带(dài)有淡干品和咸干品。
淡干海带含水分少(shǎo),含盐量(liàng)低,是将鲜海带在(zài)日光下晒(shài)制而成的(de)。
咸干海带含(hán)水量(liàng)略(lüè)高,含盐(yán)量也高,它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。
怎样辨别海带的好坏
如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带(dài)
看颜色
褐绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带才正常。
褐绿色或者(zhě)土黄色(sè)的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的(de)海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色(sè)变绿,再(zài)经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成,一(yī)般用作凉(liáng)拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的海带(dài)可能是经(jīng)过添(tiān)加(jiā)色素浸(jìn)泡而成,消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。
凭手感
褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏性大的,墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带经过加(jiā)工后,表面就没有什么黏性了。
经过化学处理(lǐ)的海带,摸(mō)起来没(méi)有韧性。
闻味道
没经过漂(piāo)染的海带,海(hǎi)鲜的味道比较浓厚,经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带,海(hǎi)鲜的味道就有所(suǒ)减少。
此(cǐ)外,干海带选(xuǎn)带白霜的。
海带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露醇的(de)物质,这两(liǎng)种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海(hǎi)带表面,因此,挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐(hè)色干海带是(shì)
比较(jiào)好的。
如果干海带呈现(xiàn)部(bù)分红(hóng)色或者部(bù)分黄色就不要选择了,这样(yàng)的海(hǎi)带有可能是被污染的,质量和(hé)营养价值(zhí)会(huì)差一些。
另外(wài),干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味,如(rú)果
出现了其他异味,说明海带的(de)质量(liàng)也打了折扣。
海带是含碘最高的食品(pǐn),还含(hán)有一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。
海带历的碘和(hé)甘(gān)露(lù)醇,多附在它的表(biǎo)层(céng),尤其是甘露醇,呈白(bái)色(sè)粉(fěn)状附在(zài)海带的表面(miàn)。
因(yīn)此,白色粉末附着的(de)多(duō)少是(shì)测定(dìng)海带(dài)质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。
这是鉴别的方(fāng)法之一(yī)。
其次,海带(dài)的叶(yè)子以肥厚,够长够(gòu)宽为佳。
第三,海带的颜(yán)色以紫中微黄,近(jìn)似透(tòu)明为优。
第四,海(hǎi)带(dài)经(jīng)加工捆绑后(hòu),以无杂质,整洁干(gàn)净(jìng),无霉变的(de)为合格品。
海带是(shì)公(gōng)认最有营养(yǎng)的食物,它可是碱性食物,而(ér)且价(jià)格非常便宜,多食(shí)用对健康是(shì)非(fēi)常有益的(de)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了