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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释)山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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