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蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食(shí)用(yòng)，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用(yòng)，则放入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则放(fàng)入冷藏室(shì)，并尽快(kuài)食用的。关(guān)于鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好以及(jí)鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)保(bǎo)存，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜(xiān)还(hái)是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鱼是(shì)胎生还是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生的(de)。通常在鱼(yú)儿发育成(chéng)熟后，雌雄(xióng)亲鱼会自(zì)行配对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受(shòu)精(jīng)，从而(ér)产生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精，鱼(yú)卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化(huà)出来(lái)。胎生的(de)鱼只有真(zhēn)鲨(shā)科的鱼类(lèi)，仔鱼在(zài)产(chǎn)出蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗(chū)蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗前会从母体(tǐ)中获(huò)得养(yǎng)分。

鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪(rèn)完成的(de)熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用。

　　冷藏室温度高于零度，不(bù)能(néng)长时间保鲜(xiān)动物(wù)肉类，但(dàn)短(duǎn)期里可以(yǐ)保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低(dī)至-14度以(yǐ)下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同时会使鱼肉(ròu)严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季(jì)是(shì)体弱者进(jìn)补的好时(shí)机，鱼(yú)则是进(jìn)补的好水产食品，不(bù)仅(jǐn)味道鲜美，而(ér)且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉的两(liǎng)倍(bèi)，且属于(yú)优质(zhì)蛋白，人(rén)体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含(hán)丰富的(de)硫胺(àn)素、核黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物(wù)质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪(fáng)含量虽(suī)低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌(ái)的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)一般(bān)比较低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼(yú)含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含(hán)0.7%。

鱼应该(gāi)放(fàng)在冷藏(cáng)还(hái)是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的(de)活性和微生物的生长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质时(shí)间(jiān)也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼(yú)相(xiāng)比发生(shēng)的变化(huà)：

　　1、从口感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的肉质(zhì)的(de)确没有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包(bāo)括蛋白质空间结构(gòu)和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和(hé)保水性的(de)降低，盐(yán)溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低(dī)等，从而造成鱼肉的(de)品质和口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失(shī)掉一(yī)部(bù)分营养(yǎng)。

　　因为(wèi)在鱼冷(lěng)冻(dòng)时，鱼肉的(de)肌原(yuán)纤维(wéi)中(zhōng)的水分将结成(chéng)冰晶(jīng)，但在解冻的时候却没(méi)有办法再与蛋白质分(fēn)子聚(jù)合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一(yī)小(xiǎo)部(bù)分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维生素等水溶性营养物质(zhì)的流失。

　　但(dàn)是，这点(diǎn)损失并(bìng)不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如果也要较真(zhēn)儿的(de)话,那就不得不提醒(xǐng)你，其(qí)实活(huó)鱼在暂养过程中，受(shòu)局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕(bǔ)捞造成的(de)鱼体损伤等(děng)因素(sù)影(yǐng)响(xiǎng)，也会出现品(pǐn)质(zhì)的下降(jiàng)，一样有一定的营养损失(shī)。