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好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才在(zài)全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日(rì)益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在(zài)上(shàng)海投资(zī)或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概(gài)论、前(qián)厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现(xiàn)代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管(guǎn)理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外(wài)语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思义(好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来yì)，以(yǐ)后发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等(děng)职(zhí)位做(zuò)起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)在全球范围内(nèi)都需求(qiú)量(liàng)很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修(xiū)的(de)课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确(què)地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务(wù)客人(rén)的各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的(de)历史知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还(hái)要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些商(shāng)业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的(de)运用(yòng)到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学(xué)习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践(jiàn)的学(xué)习，除(chú)了(le)学习理论方面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的(de)具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层基本都是从基(jī)层(céng)部门(mén)干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的每(měi)个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接触一个(gè)行(xíng)业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受(shòu)这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。