桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个(gè)地(dì)级市。

桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用(获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗yòng)大米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机(jī)将粉团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了(le)。

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