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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要(yào)参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出(chū)现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是(shì)人们接(jiē)受葡萄酒的(de)历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的(de)果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃(táo)的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在喝(hē)的(de)时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过消毒(dú)处(chù美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思)理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃和糖(táng)的比例是(shì)10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵(jiào)得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好(hǎo)有一个排气(qì)口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基(jī)本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时(shí)就要(yào)注意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾(liàng)干后才(cái)可使(shǐ)用。

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