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芦(lú)柑(gān)可以做陈(chén)皮吗

  芦柑是可以做陈皮的。

  芦(lú)柑皮晒干(gàn)一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是(shì)可以(yǐ)做陈(chén)皮食用,芦柑皮(pí)是(shì)其(qí)中的一类,也可以做陈皮食用。

  芦柑(gān)皮具有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低血压等(děng)功能,是一种很好(hǎo氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式,氧化铁和稀盐酸反应现象原因)的(de)中(zhōng)药(yào)材。

  另外芦柑皮中含(hán)有大量的(de)维生素(sù)C和(hé)香精油,富含糖类、矿(kuàng)物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生素等多种人体所需(xū)的营(yíng)养(yǎng)成分,具有(yǒu)清热泻火的(de)功效。

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  1、看芦(lú)柑表皮(pí)。

  优质芦柑:果皮软(ruǎn)硬适中,表皮毛孔大小适中,表皮略(lüè)粗糙(粗糙(cāo)的芦柑(gān)口感比光(guāng)滑的略甜),饱(bǎo)满而不空肿。

  劣质(zhì)芦(lú)柑:果皮过硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪(biě)瘪的。

  2、选(xuǎn)择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

  3、看芦柑(gān)颜色。

  好的芦柑表皮颜(yán)色(sè)应呈(chéng)现(xiàn)橙红(hóng)色,颜色深的芦(lú)柑(gān)比(bǐ)浅色芦(lú)柑口感甜(tián),品(pǐn)质较次(cì)的芦柑(gān)颜色泛青。

  4、闻气(qì)味(wèi)。

  好的芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵(zhèn)清香。

  5、看大(dà)小。

  太大可能(néng)是(shì)过度生长,没什么味道,太小肯(kěn)定(dìng)是没长成(chéng)熟,所(suǒ)以(yǐ)大(dà)小要适中。

如何正(zhèng)确(què)挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

  芦柑(gān)应该挑颜(yán)色黄(huáng)点红点(diǎn),还要挑母的(de)芦(lú)柑它的脐(qí)是凹进去的(de)。

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